首 页 走进彭水 政务公开 新闻中心 景区景点 玩转彭水 乡村旅游 宣传营销 行业监督 旅游招商 党的建设 互动平台
 
 
彭水购物 当前位置:首页  >>  玩转彭水  >>  彭水购物

 

 

    大脚菌,因刚生长时脚大头小,苗家人便命此名。它生长于彭水及贵州边界大山的青杠树林中,海拔800米左右,属于无污染、无公害的纯天然环境。一年只有在6—8月中雨后天晴的特殊条件下才会生长,生长期2—3天,人工无法培植,年产几千公斤,十分珍稀。分黄褐色、白色两种。含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸(其中人体必须的氨基酸达8种)和丰富的维生素B1、B2、C等。据《本草纲目》记载:大脚菌对人体具有滋补、降压、健脾、美容、调节新陈代谢、清热、预防妇科疾病等功效,是食补的上乘佳品,有“菌王”之称。大脚菌气味浓香,独特醇厚,质地细嫩,烹制出来的菜肴,鲜甜芳香,回味无穷,是居家餐饮和馈赠亲友的佳品。产品一般分鲜品、保鲜品、干品,无任何添加剂和防腐剂。常用的烹调方法有炖、炒、蒸等。干品炖制鸡肉,汤色金黄,鲜香四溢,更是别具一格。

 

上一篇:苗家刺绣

 

官方微博
旅游热线

旅游投诉
官方微信
手机客户端
主办:重庆市彭水旅游局 版权所有:重庆市彭水旅游局 您是第 位访问者
地址:彭水苗族土家族自治县两江桥行政办公楼4楼 邮编:409600
邮箱:admin@pslyj.gov.cn 渝ICP备13000704号-1